Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
SOS Experts
Comment remplir le CDI - Chef de Cuisine ?
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Identité des parties : L’identité des parties doit être indiquée de façon précise : Le nom, l’identité...
Il y a 3 heures
SOS Experts
Modèle de CDI pour chef de cuisine (statut cadre)
Modèle de CDI pour chef de cuisine (statut cadre)
Entre La société : Représentée par M….. agissant en qualité de …… et ayant tous pouvoirs à cet effet. Adresse...
Il y a 3 heures
AHDB présente sa nouvelle marque au diner blanc des disciples d’Escoffier
L’interprofession des viandes britanniques (AHDB) fidèle partenaire du diner blanc des Disciples d’Escoffier qui s’est tenu vendredi 4 juillet a présenté pour la première...
Il y a 3 heures
Accor vend son pôle festif à Laurent de Gourcuff et Pernod Ricard
Après avoir racheté le groupe Paris Society en 2022, Accor se sépare aujourd’hui d’une vingtaine d’établissements festifs et...
Il y a 4 heures
Lusini présente le système de buffet Esino
[Communiqué] Le système de buffet Esino est une nouvelle exclusivité de la marque VEGA qui permet, grâce à de nombreux accessoires en...
Il y a 5 heures
Alfred Hotels inaugure un nouvel établissement à Monaco
Le groupe Alfred Hotels poursuit son développement avec l’ouverture de sa cinquième adresse à Monaco, dans le quartier du ‘Montmartre...
Il y a 6 heures
Eleni Group poursuit son développement en France et à l’international
Avec 14 établissements, 8 marques et un chiffre d’affaires de 18 millions d’euros en 2024,le groupe est en plein essor. Quatre nouvelles adresses sont attendues en France en...
Il y a 8 heures
Bistrot de pays lance deux guides pratiques
Le label Bistrot de pays, qui accompagne 130 établissements ruraux, lance deux guides pratiques. Explications.
Il y a 10 heures
Achats : comment les professionnels de l’hôtellerie-restauration peuvent reprendre le contrôle de leurs dépenses
Hausse des coûts, manque de visibilité, achats dispersés… Dans un secteur en tension, mieux gérer les approvisionnements hors alimentaire devient une priorité.
Il y a 11 heures
Trophée CDRE : la prochaine finale se déroulera les 20 et 21 mars 2026
Présidé par Romain Foutrel, le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation (CDRE) Île-de-France s’est réuni pour une...
Hier à 16:50
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Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
49 - GENNES VAL DE LOIRE
Le château le Prieuré, faisant partie du groupe La Maison Younan, est un hôtel 4 étoiles de 21 chambres et suites surplombant la Loire et situé à 15 mn de Saumur et 45 mn d'Angers. Nous recrutons pour notre restaurant gastronomique 'Le Castellane' en CDI H/F: -un second de cuisine -un chef pâti
Assistant chef de réception H/F
97 - STE ANNE
La Toubana hôtel & Spa recherche des talents passionnés afin d'étoffer son équipe en pour la saison 2025/2026. Si vous êtes prêt à rejoindre une équipe motivée et pleine d'ambition, venez mettre vos talents à l'œuvre au restaurant d'un hôtel 5 étoiles ! Nous recherchons des profils dynamiques, et
Assistant Maître d'hôtel H/F
97 - STE ANNE
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